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粟豐778幼苗葉鞘紫色，成株株型緊湊，株高245厘米左右，穗位90厘米左右，生育期98天左右，與對照鄭單958早熟1-2天。雄穗分枝10~12個，花藥淺紫色，花絲綠色，果穗長筒型，穗軸白色，穗長23-25厘米左右，穗行數16-18行左右。籽粒黃色，馬齒型，干粒重430克左右，出籽率90%以上。
品質：2018年河北省農作物品種品質檢測中心測定，容重742克/升，粗淀粉（干基）72.82%，粗蛋白質（干基）12.1%，粗脂肪（干基）3.38%，氨基酸-賴氨酸(干基）0.31%。
抗病性：河北省農林科學院植物保護研究所鑒定，2017年，中抗小斑病、禾谷鐮袍莖腐病。2018年，高抗禾谷鍍孢莖腐??；中抗小斑病、禾谷鐮孢穗腐病。